Бутерброды для закуски


Срежьте с полусухого хлеба корки, нарежьте его нетолстыми ломтиками и густо смажьте однообразной массой:

-смешайте крутые желтки, тертый сыр, перец, соль, сливочное масло;

-творог пропустите через мясорубку с маслом и молотой селедкой;

-на селедочное масло, намазанное на хлеб, сверху положите кружок крутого яйца.

Намазать кусок хлеба маслом, сверху положить ломтик сыра. Можно намазать хлеб сырным паштетом.

Смешайте тертый сыр или брынзу с мелко нарезанными помидорами (или томатом), луком, стручком перца, все это разотрите деревянной ложкой, добавив подсолнечное масло, немного лимонного сока, красный и черный молотый перец.

Или: мелко нарезанный огурец (соленый или маринованный), измельченный зеленый лук, брынза.

Или: тертый сыр (брынза), сливочное масло, красный перец. Рокфор, растертый со сливочным маслом (100 г сыра, 50 г масла).

Возьмите плавленый сыр, масло, печеночный паштет, нарубленный зеленый лук – все разотрите.

Или: пропустите через мясорубку крутое яйцо, 50 г сыра, 100 г колбасы, добавьте столовую ложку горчицы, ложку сливочного масла, соль, перец.

Или: филе копченой трески, сыр (брынза), столовая ложка растительного масла, горчица, соль, красный перец.

Или: разотрите тертый сыр с маслом и горчицей, посолите, добавьте перец.

Или: тертый сыр (брынза), сливочное масло, грецкие орехи, чеснок – все измельчите, пропустите через мясорубку и перемешайте.

Оставьте комментарий