Салат буряковый с яблоками, сметаной и хреном
2 средние свеклы, полстакана сметаны, корень хрена или 2 ст. ложки готового хрена, полстакана майонеза, чайная ложка сахара.
Очищенные свеклу и яблоки нарезать соломкой, приправить сметаной, хреном, сахаром, добавить майонез. Все хорошо перемешать.
Н. Зайцева, мастер-повар ресторана