Бульбишники


12 картофелин, 0,75г муки (или 0,5 ст. картофельного крахмала), 1 яйцо, 100г масла, перец, соль.

Картофель отварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку, добавить муку или крахмал, растопленное масло, яйцо, соль, перец, тщательно перемешать, разделать на небольшие шарики. Бульбишники уложить на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке. Затем заправить сметаной или поджаренным на сливочном масле луком и прогреть на огне 5 минут.

Оставьте комментарий