Болгарский перец «Ассорти»


1,5 кг красного мясистого перца, 1,5 кг зеленого мясистого перца, 1 кг моркови, 1 кг лука, 3 большие головки чеснока, 220 г растительного масла.

    В пол-литровые банки – 1 чайная ложка эссенции, в литровые – 1ст. ложка.

    Овощи порезать соломкой, уложить в банки, на дно банки положить порезанные кружочками помидоры. Стерилизовать 1 час.

Газета «Волга»

Оставьте комментарий