«Богатырь»


0,5 кг мяса, 3 луковицы, 3 соленых огурца, 2 ст.л. жира, 0,5 ст. сметаны, соль — по вкусу.

 

Мясо (любое) нарезать соломкой, репчатый лук — кольцами, чуть-чуть посолить. Выложить на сковороду с разогретым жиром и обжарить. Со­леные огурцы нарезать соломкой, соединить с мясом и луком, обжа­рить, влить сметану, перемешать и потушить еще 5 мин.

«Самобранка» № 2, 2004 г

 

Оставьте комментарий