Блины с припеком 2


На 400г гречневой и 400г пшеничной муки (или800г одной пшеничной): 1 литр (или больше) молока, 1 чайная ложка соды, 6 яиц, соль и лимонную кислоту по вкусу.

Припек из яиц: Сваренные яйца мелко рубят, затем слегка обжаривают на сковороде. На сырой блин столовой ложкой посыпать немного обжаренных яиц и допекать блин.

Припек с луком: Лук мелко режут, обжаривают (но не пережаривают) в масле и кладут на сырой блин.

Припек с морковью: Очистив морковь, обмыть ее, посолить, сварить, затем мелко изрубить, обжарить в масле и класть понемногу на сырой блин.

Припек с грибами: Грибы замочить на 2-4 часа, отварить, затем обжарить с мукой и пропустить через мясорубку.

Оставьте комментарий