Блины «Разгульный четверг»


Потребуется: 2 ст. ложки смета­ны, 2 стакана воды, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 ст. ложка растительного масла, соль — на кончике ножа.

Взбить венчиком яйца, добавить сахарную пудру, соль и сметану. В эту массу влить воду, всыпать муку, перемешать хорошо и добавить ра­стительное масло.

Выпекая блины, сковороду сма­зать только один раз, т.к. в тесте уже есть растительное масло.

Блинчики должны получиться тонкими и хрустящими.

«Волшебный горшочек» № 2, 2006 г

 

Оставьте комментарий