Блины пикантные в Миксере-Квик


    1 ст. ложка сметаны, 1 яйцо, 3 чайные ложки сахара, соль, сода (по вкусу и желанию), 3 ст. ложки муки, вода, молоко.

    Майонез и сметану выложить в Миксер-Квик, долить водой до 200 мл. Добавить яйцо, сахар, соль и соду. Долить молоком до 350 мл. Всыпать муку до 500 мл. Все взбить. Выливать на раскаленную сковороду, смазанную маслом.

    Внимание: если готовите тесто на кефире, дрожжах или с добавлением соды, то обязательно следует приоткрывать клапан на крышке во время взбивания для  выхода скопленного газа:

    — 1-й раз – через два взмаха;

    — затем – через три;

    — далее – четыре-пять и реже.   

Оставьте комментарий