Перемешать муку, сахарный песок, ванильный сахар, соль, яйца и молоко при помощи миксера. Оставить на 30 мин в тёплом месте. Подсушить на сковороде кедровые орешки, оставить немного для украшения, а остальные измельчить и добавить в тесто. Испечь тонкие блинчики на топлёном масле. Приготовить соус. Измельчить листики мяты, натереть на тёрке лимон, перемешать с мёдом. Блины разложить по тарелкам и полить медово-мятным соусом. Посыпать оставшимися орешками.
80 г муки, 2 ст. л. сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, соль, 150 мл молока, 2 яйца, 40 г кедровых орешков, топлёное масло, листочки мяты, 4 ст. л. жидкого мёда, пол-лимона.
«Календарь православной хозяйки» 2008 г