Блинчики с кремом


Приготовить крем: растереть с сахаром желтки, прибавить сметаны, взбивать, пока не загустеет. Затем смазать маслом кастрюлю или глубокую сковороду, присыпать сухарями и складывать в нее испеченные блинчики, прослаивая их кремом. На последний блинчик вместо крема положить небольшой кусок масла и запечь в духовке.

Для крема: полстакана сахара, 6 желтков, стакан сметаны, 100г сливочного масла.

Оставьте комментарий