Баранина в собственном соку по-домашнему


Ингредиенты:

500 г баранины, 50 г репчатого лука, соль. Специи «Санта Мария»: душистый перец, сушеная пряная зелень, лавровый лист.

5501Способ приготовления:

Баранину промыть, нарезать небольши­ми кусочками, перемешать с нашинкован­ным тонкими кольцами лука, сушеной пря­ной зеленью и душистым перцем «Санта Мария» по вкусу.

Тушить по «Цептер»-правилам, без до­бавления воды, на медленном огне, чтобы стрелка термоконтроллера находилась на середине зеленого сектора 40 минут.

Готовое блюдо подавать с гарниром из свежих овощей.

5503

«Цептер» № 4, 2001 г

 

Оставьте комментарий