Время подготовки продуктов — 10 мин.
Время приготовления — 60 мин.
Ингредиенты: 1 курица, 1 большая головка чеснока, 100 г. шпика, 1 кг бананов (лучше недозрелых), черный перец, петрушка.
Способ приготовления:
- Курицу промыть и разделать на порционные куски.
- Обжарить в посуде до получения золотистой корочки. Добавить чеснок и нарезанный небольшими кубиками шпик. Довести до красного поля. Готовить 45 минут, добавить очищенные от кожуры и разрезанные на 4 части бананы, перец. Тушить еще 10 минут, при подаче на стол посыпать зеленью.
«Цептер» № 1, 1999 г