Запеканка из помидоров с яйцами и брынзой


    Возьмите 50 г сливочного масла, луковицу, 6 помидо­ров, столовую ложку муки, яйцо, 3/4 стакана молока, 100 г брынзы, петрушку.

В масле поджарьте до золо­тистого цвета мелко нарезан­ный лук, положите нарезанные помидоры и жарьте 10-15 ми­нут. Добавьте муку, размешайте и выложите на противень. Взбейте яйцо с молоком и за­лейте смесь. Посыпьте измель­ченной петрушкой и брынзой. За­пеките в духовке до готовности.

Архив Александра

Оставьте комментарий