Архивы по дням: 20.12.2018


Салат из баклажанов с фасолью

Баклажаны отварить, наре­зать кубиками, смешать с ва­реной фасолью, нашинкован­ным репчатым луком, расти­тельным маслом. Заправить со­лью, сахаром, перцем, посыпать зеленью. Салат готов.


Салат «Необычный»

Готовится слоями. 1 -й  слой — ветчина, порезанная соломкой (100-150 г), 2-й   слой — измельченные яйца (2 шт.), 3 -й  слой — консервированная кукуруза, 4 -й  слой — ананас (можно консервированный), поре­зать мелко кусочками. Каждый слой промазать майонезом. Сверху са­лат украсить кружочками свежего помидора и зеле­нью петрушки. (далее…)


Маринованный чеснок

С головок чеснока снять верхнюю кожицу, стараясь не разломать головок и не повредить зубчиков. Пригото­вить маринад. Для этого довести воду до кипения, добавить соль, сахар, гвоздику и перец, снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока плотно уложить в банку и полностью залить маринадом.       Банку плотно закрыть и убрать […]


Кукурузная каша

1 стакан кукурузной крупы, 1 ст. ложка растительного масла, 2 горсти изюма без косточек, соль и сахар по вкусу, 1/2 л воды. Кукурузную крупу промыть проточной водой, залить подсоленной горячей водой, всыпать сахар и поста­вить на огонь. Через несколько минут добавить рас­тительное масло, хорошо промытый изюм, тщатель­но перемешать, накрыть крышкой […]


Соус салатный лимонный

Масло растительное — 5 ст. ложек, лимоны некруп­ные — 2 шт. Лимонный сок постепенно добавлять в растительное масло, помешивая его. Смесь можно взбить в миксере. По же­ланию добавить 2 ч. ложки меда или мелко нарезанную зелень. «Рецепты на каждый день» 1997 г