Архивы по дням: 24.05.2018


Салат «пикник»

300 г чернослива без косточек, 250 г вареного курино­го мяса, 100 г лука, 200 г соленых огурцов, 2 яйца, 200 г майонеза, 1 ст.л. растительного масла, по щепотке руб­леной зелени укропа и петрушки. На сковороде обжарить в растительном масле нарезанный лук. Чернослив, куриное мясо, огурцы, вареные яйца нарезать кубиками, добавить […]


Упражнения для мышц туловища

И. п.- стоя прямо, ноги на ширине плеч, ру­ки, согнутые в локтях, на уровне груди, ладони сое­динены пальцами. Отводить плечи вниз-назад, нажи­мая ладонями друг на друга, как бы преодолевая сопротивление. Старайтесь прикладывать макси­мальные усилия. Затем расслабьтесь. Повторить 10-12 раз. И. п.- лежа на спине, руки разведены широко в стороны, лопатки […]


Необходимые инструменты

Четыре ножа из нержавеющей стали, при­чем режущая часть и рукоятка должны быть из металла. Ножи с деревянной или костяной (пластмассовой ручкой) непрактичны: загрязняются, пахнут, гнутся, дают осечки чаще других. Один нож — для мяса (широкий, из тонкой стали, средней длины), три — для овощей большой (лезвие 16 см) — разделочный, […]


Заготовка из поджаренной муки

В чистую сухую кастрюльку или на сковороду всыпать сухую пшеничную муку, поставить на малый огонь и мешать ложкой, пока мука не подрумянится. Снять с огня и продолжать помешивать, пока сковорода с мукой полностью не остынет, или же сразу пересыпать муку в другую посуду. Сделать это обязательно, т. к. горячая сковорода, […]