Архивы по дням: 06.01.2018


Рисовая каша с черносливом

1/2 стакана риса, 1/2 стакана чернослива, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, 1-2 стакана воды. Рис промыть проточной водой, перебрать, просушить и немного прокалить на сковороде. Чернослив залить кипятком и дать постоять в течение нескольких ча­сов, затем аккуратно удалить косточки. (далее…)


Закуска из колбасы с помидорами

Колбаса вареная — 300 г, помидоры – 3-4 шт., масло растительное — 1 ст. ложка, сыр тертый — 2 ст. ложки. Ломтики колбасы обжарить до образования корочки. Не­крупные помидоры разрезать на половинки, посолить, и спустя 10 минут, слить из них сок, выложить на горячую сковороду и обжарить на масле, предварительно […]


Крюшон с яблоками

1,5 кг яблок, 2 лимона, 2 л крепкого чая, 2,5 ст. сахара, бутылка шампанского. Яблоки очистить, разрезать каждое на четыре части, вырезать семена. Нарезать поперек каждую четвертинку на тонкие ломтики, сложить в большую эмалированную кастрюлю. Добавить сок лимонов, натертую цедру поло­вины лимона. Залить холодным крепким чаем, добавить сахар, накрыть крышкой […]