Архивы по дням: 05.11.2017


Капуста, квашенная с морковью

В нашинкованную или нарубленную капусту добавить от 3 до 10 % нарезанной тонкими ломтиками моркови и всю массу пере­мешать с солью. По желанию можно положить в нее и другие приправы: кори­андр, тмин, анис, лавровый лист. Тмин и анис нужно завязывать в маленькие мешочки из марли, чтобы семена их не попали […]


Шарики из чечевицы со сладким перцем и йогуртом

Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 4 1 порция: 473,8 ккал, белки -16,8 г, жиры — 24,8 г, углеводы -45,8 г.   200 г красной чечевицы 1 сладкий перец 1 яйцо 3 ст. л. муки по 1 веточке кинзы, укропа, базилика, петрушки, 1 перо зеленого лука, 2 ст. л. томатной […]


Салат «Экзотический»

Продукты: курица (небольшой кусок), 1 апель­син, горсть грецких орехов, горсточка изюма, 1 небольшая луковица, майонез. Приготовление: курицу отварить, остудить, поре­зать маленькими кубиками, апельсиновые дольки очи­стить от пленочки и порезать кусочками, изюм распа­рить, грецкие орехи порубить ножом, луковицу мелко нашинковать. Все соединить, перемешать и заправить майонезом. (далее…)


Мочалка для мытья посуды

Отличная мочалка для мытья посуды, ракови­ны, рук получается из поролонового мешочка, внутрь которого вложе­ны кусочки мыла. Она удобна тем, что ее не нужно то и дело намы­ливать. Мешочек сшива­ют из куска поролона, оставляя небольшое от­верстие для закладки мыла. Совет прислал А. Степанов (г. Москва). (далее…)


Суп-пюре из дичи. (Marie Louise)

Сва­рить белый бульон из 1,2 кг говядины, процедить. 2 рябчика, или 2 ку­ропатки, или 2 бекаса с кишками, или 2 валь­дшнепа с кишками поджарить в 100 г масла, вынуть кости и вскипятить их в бульоне, мясо же изрубить, истолочь в ступке с 0,5 стакана бульона, развести стаканом горячего бульона, положить […]