Архивы по дням: 21.08.2017


Закуска по-болгарски

200 г брынзы, 3 дольки чеснока, 8 помидоров, 2 ст.л. укропа. Каждый помидор разрезать на две равные части. В от­дельной посуде смешать мелко нарезанные чеснок и ук­роп, размятую брынзу, майонез. Полученную массу выложить на помидоры, украсить укропом. Наталья ГЛУШНЕВА, г. Новополоцк. «Наша кухня» № 1, 2007 г


Запеканка из грибов со сметаной

Ингредиенты: Грибы — 400 г, Масло сливочное — 20-30 г, Лук репчатый — 1 штука, Сметана — 40 г, Мука пшеничная — 10 г, Сыр твердых сортов — 100 г, Желтки — 2 штуки, Зелень петрушки и укропа — 20 г, Перец белый молотый и соль по вкусу. Способ приготовления […]


Как сделать небольшие весы

Небольшие весы с точностью взвешивания до +0.01 г можно бы­стро сделать из бу­маги (чашки) и прово­локи (коромысло, стой­ка). Разновесы — медные монеты (1 копейка — 1 грамм, 2 копейки -2 грамма и т. д.).   «Гири» в 100, 200, 200 и 500 мг де­лают из медной прово­локи. Отвешивают кусок ее […]

2201

Суп итальянский с макаронами

Сварить бульон из 1,2 кг говядины (с коренья­ми), процедить. 130 г итальянских макарон поломать, опу­стить в посоленный кипяток, дать раз вскипеть, откинуть сразу же на дуршлаг, переложить в отдельную кастрюльку, залить процеженным бульоном, сварить на легком огне. В небольшую кастрюлю положить 2 взбитых желтка, всыпать тертый пармезан, развести массу густыми […]