Архивы по дням: 13.08.2017


Чтобы мясорубка не ерзала по столу

Мясорубка перестанет ерзать по столу, если к ее лапкам прочно при­клеить (например, клеем № 88) кусочки резины.   Советом поделился В. Касаткин (г. Москва). Архив Александра

1116

Раковый суп (1-й способ)

Сварить белый бульон из 1 кг говядины и 200 г телячьей голяшки, кореньев, пряностей и пучка зелени петрушки, сельдерея и порея. 30 живых раков опустить в очень соленый кипяток с квасом и пучком свежего укропа или со столовой ложкой сушеного укропа. Варить 15 минут, пока раки не покраснеют, остудить в […]


Картофель во фритюре

10 картофелин средней величины, 6 ст. ложек растительного масла, немного зелени петрушки и укропа, соль по вкусу. Картофель промыть проточной водой, очистить от кожицы и нарезать соломкой. Просушить салфеткой и поместить в кипящее растительное масло. Обжарить со всех сторон, добившись образования равномерной золотистой корочки. Готовый картофель откинуть на дуршлаг, посолить. […]


Салат из морской капусты

Морская капуста — 200 г, яблоко (лучше антоновка) — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., майонез — 2 ст. ложки. Морскую капусту, яблоко и лук мелко нарезать. Все сме­шать и заправить майонезом. «Рецепты на каждый день» 1997 г


Пицца с сыром и ветчиной

Масло оливковое 2 ст. ложки, томатная паста 3 ст. ложки, сыр моццарелла 150 г, помидоры 4 шт, перец сладкий желтый 1 шт., ветчина 50 г, базилик 8 листиков, чеснок 3 зубчика, сыр пармезан тертый 2 ст. ложки, соль, перец.          Для теста: мука 1,5 стакана, соль 1 ч. ложка, сухие […]

1100