Архивы по дням: 10.08.2017


Красота в нашей жизни

Ваши волосы — это ценное при­родное волокно, и, чтобы они выгля­дели наилучшим образом, обращайтесь с ними с такой же осторожностью, как с шерстью или шелком. К счастью, волосы очень эластичны и упруги. По прочности они сравни­мы с алюминием — один волосок выдерживает тяжесть до двухсот граммов; от такого давления текстильные […]


Бумажная воронка для мясорубки

Бумажная воронка, закрепленная на мясоруб­ке резиновым колечком, позволит засыпать боль­шие порции ягод, пи­шет С. Кораблев (г. Свердловск) Это нехит­рое усовершенствование значительно ускоряет работы по домашним за­готовкам. Архив Александра


Суп кровяной из свинины

Сварить суп из 1,2 кг свинины (лучше всего от хребтовой кости), положить 2 луковицы, душистый перец, лавровый лист, влить стакана 2 свекольного рассола, варить, пока мясо не будет готово, проце­дить. Вместо рассола можно положить сушеные или свежие яблоки. Взять стакана 1,5-2 свиной крови, растереть в неметаллической посуде с од­ним стаканом […]


Картофельные галушки

4-5 картофелин, 2 луковицы, 2 ст. ложки пшеничной муки, зелень петрушки и укропа, красный молотый перец и соль по вкусу. Картофель промыть проточной водой, часть карто­феля поместить в пароварку и сварить до готовности. Аккуратно снять кожицу, размять и смешать с просе­янной пшеничной мукой. Лук нарезать маленькими кубиками и смешать с […]


Салат с кальмарами

Филе кальмара (отварное или консервированное) — 200 г, яйца — 1 шт., картофель отварной – 2-3 шт. или рис отварной — 1 стакан, огурцы соленые или маринованные – 2-3 шт. (вместо огурцов можно использовать соленые зеленые помидоры, маринованные кабачки или патиссоны), зеленый горошек — 1/2 стакана, майонез — 1/2 стакана, […]


Запеканка Солнышко

Пшено 1 стакан, тыква 500 г, курага 200 г, сахар 0,3 стакана, молоко 3 стакана, соль по вкусу, масло сливочное. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Пшено несколько ран промыть в теплой воде. Вски­пятить молоко, добавить пше­но, тыкву и щепотку соли. До­вести до кипения, уменьшить огонь и […]