Архивы по дням: 09.04.2017


Салат из квашеной капусты с яблоками, морковью и свеклой

1 стакан квашеной капусты, 1 морковь, 1 небольшая свекла, 2 яблока, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка растительного масла. Квашеную капусту отжать (если она слишком кис­лая — промыть проточной водой), измельчить. Ябло­ки, свеклу и морковь нарезать кубиками и заправить растительным маслом, смешанным с медом. (далее…)


Креветки под майонезом

Креветки — 300 г, морковь — 2 шт., огурцы соленые — 1 шт., картофель — 2 шт., зеленый горошек консер­вированный — 3 ст. ложки, майонез — 100 г, зелень. Тщательно промытые креветки варить в подсоленной кипящей воде 5 минут. После этого креветки остудить и от­делить мясо от панциря. Отварные картофель […]


Салат «Клеопатра»

Телятину отварить и нарезать соломкой. Чернослив распа­рить, удалить косточки и начи­нить 1/4 или 1/2 ядрышка грец­кого ореха. Лук порезать полукольцами и замариновать в яблочном уксу­се или в сухом вине. Сыр натереть на крупной терке. Можно добавить яблоко, натертое на крупной терке. Все перемешать и заправить майо­незом. (далее…)


Медовый салат

1 огурец, 5 редисок, 2 помидора, 1 морковь, 1/8 небольшого кочана капусты, 1/4 стакана зеленого горошка, шпинат, 1 лимон, соль, 1 ст. ложка меда, 1/2 ст. ложки сахара. Овощи нарезать, смешать с горошком, нарезанным шпинатом, залить соком, отжатым из одного лимо­на, добавить соль, сахар, все перемешать. (далее…)


Рыбный студень

Головы, плавники, кожа осетровых рыб — 1 кг, морковь – 1-2 шт., чеснок – 2-3 зубчика, лук репчатый, корень петрушки — по 1 шт., желатин — 1ч. ложка. Головы, плавники, кожу рыб варить в 2-х л воды два часа. За полчаса до готовности положить в бульон овощи, за 5 минут […]


0514

Салат из креветок «Коралловый риф»

Вам понадобит­ся: креветки, яйца, сыр, отварной кар­тофель и майонез. Все продукты берут­ся примерно в рав­ном количестве.   Яйца и картофель порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, доба­вить мясо креветок. Все перемешать и заправить майоне­зом. Дать салату пропитаться в тече­ние получаса.


Витаминный салат

1/4 кочана маленькой капусты, 2 небольших болгарских перца, зеленый лук, щавель, укроп, петрушка, 2 небольшие моркови, лимонный сок, соль, сахар по вкусу. Капусту нашинковать, добавить соль, растереть и от­жать, смешать с нашинкованным болгарским перцем, мелко нарезанной зеленью. Морковь натереть, смешать с остальными компонен­тами, добавить лимонный сок, соль, сахар. (далее…)


Рыба фаршированная

Рыба (карп, лещ) — 500 г, молоко – 5-6 ст. ложек, лук репчатый – 1-2 шт., яйца — 2 шт., морковь — 2 шт., корень петрушки, свекла — по 1 шт., хлеб – 2-3 ломтика. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить внутренности, не разрезая брюшка, промыть и разрезать на куски. Мякоть […]


Салат «Маршал»

Свеклу (2 штуки) отварить, очистить и натереть на крупной терке. До­бавить 1 тертое яблоко, 10 штук изюма (распаренного, без косто­чек), 50 г грецких орехов (измельченных), 3-5 штук чернослива (распаренного, мелко нарезанного), 3 зубчика чеснока (измельчить). Все заправить майонезом или сметаной. (далее…)


0501

«Ловец звезд» (разминка)

В чем цель упражнения? Это упражнение растягивает верхнюю часть тела и укреп­ляет спинную мускулатуру. Оно также вполне подходит для разминки, «разогревая» мышцы. Как выполнять упражнение? Стоя на цыпочках, доставайте воображаемую звезду, быстро вытягивая вверх то правую, то левую руку и при каждом «захвате» сжимая кисть в кулак. (далее…)