Архивы по дням: 10.02.2017


Блины «Встреча сватов»

Потребуется: мука — 1 стакан, молоко — 1 стакан, газированная вода 1 стакан, 2 яйца, сахарный песок 1 ст.ложка, сода, гашенная уксусом. — 1/4 ч.ложки, соль — по вкусу, вани­лин. Сначала смешать все ингредиен­ты, кроме яиц. Их добавить в после­днюю очередь. Замесить тесто и вы­пекать блинчики, которые можно свер­нуть конвертиком […]


Утром старайся – растирайся

«Писатель Виктор Викто­рович Делль увлекся древневосточ­ной медициной, еще когда инфор­мацию о нетрадиционных методах оздоровления приходилось соби­рать буквально по крупицам. С тех пор он много лет не только собира­ет и систематизирует разнообраз­ные восточные методики, но и по­стоянно пользуется ими. Это помо­гает ему и сейчас, в преклонном возрасте, оставаться в хорошей форме», […]


Блины «Разгульный четверг»

Потребуется: 2 ст. ложки смета­ны, 2 стакана воды, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 ст. ложка растительного масла, соль — на кончике ножа. Взбить венчиком яйца, добавить сахарную пудру, соль и сметану. В эту массу влить воду, всыпать муку, перемешать хорошо и добавить ра­стительное масло. […]


Салат из свеклы с черносливом

1 свекла среднего размера, 2 яблока, горсть чернослива, горсть ядер грецких орехов, 2 дольки чеснока, 1/2 стакана майонеза, соль, са­хар по вкусу, зелень петрушки или укропа. Свеклу отварить или испечь в духовке, охладить, очистить, натереть на крупной терке. Яблоки тоже натереть на терке, чеснок очень мелко из­мельчить или растолочь в […]


Блины «Боярские»

Потребуется: 200 г сливочного масла, 5 яиц, 1,5 стакана сахара, 100 г муки, 3 стакана сливок. Сливочное масло растопить, не доводя до кипения, слегка охладить, смешать с яичными желтками и са­харом. Масса должна быть кремообразной. Муку смешать с 2 стаканами сли­вок, поставить на огонь и, по­мешивая, довести до густоты сметаны. […]


Салат из квашеной капусты с клюквой

Капуста квашеная — 800 г, лук зеленый или лук репчатый — 100 г. ябло­ки свежие — 100 г, клюква — 100 г, сахар — 50 г, масло растительное — 50 г. Квашеную капусту перебирают, крупные части измельча­ют. Яблоки с удаленными семенными гнездами нарезают тонкими ломтиками. Клюкву перебирают. Нарезанные ябло­ки, клюкву […]


Блины «Масленица в Простоквашино»

Потребуется: 200 г муки, 3 ста­кана простокваши, 3 яйца, 1/4  стакана сахара, растительное масло, соль — по вкусу, шепотка соли, вани­лин. Простоквашу смешать с яйцами, сахаром и солью. Всыпать, посто­янно помешивая, чтобы не было комков, муку, добавить ванилин. Испечь блинчики и подать их с вареньем. (далее…)


Раздражение глаз

Не удивляй­тесь. Вовсе не обязательно сильно утруж­дать их, чтобы они ответили раздраже­нием. При прогулке по улице да даже дома, когда в квартиру попадает уличный загрязненный воздух, могут ре­агировать. Для лечения и профилактики раздражения глаз промывайте их на ночь кипяченой водой или слабым чаем. (далее…)


Блины «Вологодские кружева»

Потребуется: 4 яйца, 600 г муки, 550 мл кефира, 100 г растительного масла, 15 г сахара, ванилин, соль — по вкусу. Масло растереть с желтками, солью и сахаром, добавить ванилин. В полученную массу всыпать муку, влить кефир и хорошенько взбить до консистенции сметаны. Ввести в тесто взбитые белки, осторожно вымесить […]


Салат из квашеной капусты

300 г капусты. 1 морковь 1 луковица, растительное масло, перо зеленого лука для украшения. Квашеную капусту нарезать помельче, добавить на­тертую на крупной терке морковь, нашинкованную тонкой соломкой луковицу, заправить растительным маслом, все перемешать, положить в салатник. Украсить салат цветком из лука и пером зеленого лука. (далее…)