Архивы по дням: 06.02.2017


Сырнички «С изюминкой»

Изюм без косточки промыть. Если он слишком сухой, то залить кипят­ком и дать постоять минут 30, за­тем просушить и обвалять в муке. 1 яйцо растереть с 2 ст. ложками сахарного песка, добавить 1 пачку творога, немного муки, обваленный в муке изюм и ванилин. Все смешать, из  полученного теста лепить  сырники, […]


Паштет из соленой сельди

2 средние сельди, 2 моркови, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки и укропа по вкусу. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко наре­зать. Морковь и лук обжарить на подсолнечном мас­ле, залить водой, потушить. Сельдь разделать на филе, удалив косточки. Тушеные овощи и сельдь прокрутить через мясорубку, хорошо […]


Салат «Фантазия»

200 г вареной колбасы и 4 штуки отварного картофеля нарезать ку­биками. 2 маринованных огурца нарезать соломкой. 1 свежую морковь и 100 г сыра натереть на крупной терке. Все соединить и добавить 2 кру­тых яйца, чеснок, 1 ст.ложку горчи­цы и майонез. «Волшебный горшочек» № 2, 2006 г


Салат «Летний»

Картофель молодой — 250 г, огурцы свежие 250 г, помидоры свежие — 250 г, лук зеленый — 100 г, яйца-2 штуки, сметана — 200 г, фасоль, кон­сервированный горошек. Молодой картофель очищают, отваривают. Подготовлен­ные овощи нарезают: картофель, огурцы — ломтиками, поми­доры — дольками, фасоль — ромбиками. Зеленый лук шинкуют. (далее…)


Салат «Екатерина»

Компонентов у салата много, но все это овощи, а следовательно, полезно, вкусно и дешево. 1 редьку натереть на крупной тер­ке и залить соленой водой на 20 минут. Воду слить. 200 г свежей капусты тонко на­шинковать и слегка помять с солью. 1-2 маринованных огурца и 1 свежее яблоко нарезать соломкой. (далее…)


Налетай на зеленый чай!

Недавно знакомая рассказала мне, что после приема индонезийского листового зеленого чая «Принцесса Ява» (он продается в обычных продовольственных магазинах) у нее исчезли все до единой бородавки с рук и ног, пропали шипицы. Купила она зеленый чай потому, что слышала о его немалой пользе. Заваривала в чайнике из расчета ч. л. […]