Архивы по дням: 24.01.2017


Корочки с сюрпризом

Разрезаем апельсин пополам, вынимаем из них мякоть, не повре­див корки. Мякоть апельсина пе­ремешиваем с пломбиром и из­мельченными орехами. Получен­ную массу выкладываем в апель­синовые корочки, как в вазочки. Ксения Калинина, п. Озерки, Тверской обл. «Скатерть – самобранка» № 26, 6006 г


Секреты чистых окон

*Окна лучше мыть в нежаркий безвет­ренный день, если стекла высыхают слиш­ком быстро, могут образоваться разводы. *Устойчивый блеск стекол достигается добавлением в воду крахмала (1 столовая ложка на 1 литр воды). *Сильно загрязненные оконные стекла промывают раствором хлорной извести — 2 столовые ложки на 1 литр воды. (далее…)


Печенье «Малыш и Карлсон»

Для печенья необходимо: пачка готового слоеного теста, финики без косточек и грецкие орехи. Раскатать тесто в виде длинных ленточек, шириной примерно 7 см. В центре ленточки выкладываем длинной полоской, чередуя, орехи, фи­ники. Заворачиваем рулетом, режем на кусочки (длиной 3 см). Выкла­дываем на противень и выпекаем в духовке 15 минут (до […]


Ликер «Кофейный»

Соедините 1,5 стакана саха­ра с 1 пакетиком ванилина, 3 ч. ложками растворимого кофе и 2 банками концентри­рованного молока. Доведите это до кипения и остудите. До­бавьте 0,5 л водки и процедите. Готово. С. Николаева, Г.Владимир. «Скатерть –самобранка» № 26, 2006 г


Хлеб яблочный

5 стаканов пшеничной муки, 50 г дрожжей, 2 стакана воды, 4-5 средних яблок, 1/2 ч. ложки сахарной пудры. Из муки, дрожжей и воды замесить дрожжевое тесто опарным способом. Яблоки вымыть, очистить от ко­жицы, разрезать пополам, удалить сердцевину, отва­рить с небольшим добавлением воды и протереть че­рез сито. В выбродившее тесто добавить […]