Архивы по дням: 21.01.2017


Рулетики куриные

Для 1 рулетика потребуется: 1 окорочок сырой, 2 яйца, 1 не­большая головка лука, соль, перец — по вкусу, 100-200 г свиного жира (сала).   С окорочка аккуратно снять кожицу. Мясо отделить от костей, про­вернуть через мясорубку вместе с луком и салом (сало добавляется для сочности, но можно делать и без […]

1203

Уход за мебелью

*Если на полированной мебели осталось пятно от горячего предмета, нужно натереть его парафином, накрыть промокательной бумагой и приложить горячий утюг. *Полированную или покрытую декора­тивной пленкой мебель лучше протирать специально подготовленной тряпкой для пы­ли: пропитать ее смесью глицерина и воды (1:1) и дать подсохнуть. Такая тряпка вби­рает пыль, полирует поверхность. (далее…)


Торт «День и ночь»

Тесто для первого коржа: 1 ста­кан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан молотых оре­хов. Выложить тесто в форму сло­ем толщиной в палец, выпечь. Тесто для второго коржа гото­вится так же, но без орехов, а с добавлением 2 ст.ложек какао. Взбить крем: 1,5 стакана са­хара, 1 пакетик ванилина, 1 […]

1201

Кетчуп

1 ведро помидоров прокрутить комбайном, переложить в таз, проварить, сутки выдержат.  На следующий день протереть через сито и варить до нужной консистенции. Затем добавить 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан уксуса, соль по вкусу. Гвоздику, перец, корицу, семена укропа зашить в марлевый мешочек. Кипятить 20 минут и […]


Торт «Нежный бриз»

2 яйца, 0,5 стакана сахар­ного песка, 1 банка (400 г) консервированных ананасов, 0,5 стакана манной крупы, 2 ст.ложки измельченных грецких орехов. Отделяем желтки от белков, взбиваем их хорошенько с са­харом. 2 ст. ложки ананасового сока соединяем с крупой и пе­ремешиваем с желтками. Под­мешиваем в эту смесь взбитые в пену белки. […]


Хлеб луковый

4 стакана пшеничной муки, 25 г дрожжей, 2 стакана воды, 1 ч. ложка сахарной пудры, 2 луковицы. Из муки, дрожжей и воды замесить тесто, всыпать мелко нарезанный лук и поместить в тепло для бро­жения. Когда тесто поднимется, разделить его на 2 ча­сти, скатать каждую в жгут длиной 25 см, сделать […]


Торт «Вкусный парадокс»

На 1 торт потребуется: 1 стакан сахарного песка с горкой, 120 г маргарина, по 0,5 стакана сахарной пудры, 0,5 стакана молока и 0,5 стакана подсолнечного масла, 3 стакана муки, 3 яйца, 4 ст. ложки какао-порошка, питьевая сода, немного ванили, плитка шоколада и 0,5 кг цуккини. Из маргарина, масла, сахара, пудры […]


Тесто в полиэтиленовом пакете и пирожки из него

11 г сухих дрожжей,  1 желток,  1,5 стакана муки (300 г), 1стакан молока или кефира, небольшой кусочек мягкого сливочного масла (все теплое), соль, сахар по вкусу. Пакет смазать растительным маслом, положить в него тесто, оставить пакет приоткрытым (без сквозняков) на 20 минут. Из этого теста можно сделать пирожки, например,  с […]


Торт шоколадно-ореховый «Трюфель»

Тесто: 6 яиц, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки какао, 1 ст.ложка крах­мала, 1 стакан сметаны, мука, 1 ч.ложка соды. Яйца взбить в миске, всыпать са­хар и взбить до устойчивой пены. До­бавить сметану, все хорошенько пе­ремешать до однородной массы. Муку соединить с крахмалом и ка­као. Все просеять через сито и […]


Как правильно стирать

*Новые гардины можно стирать в сти­ральной машине, но только в марлевом ме­шочке, чтобы избежать скручивания гардины и ее порыва. *Чтобы пуговицы не отрывались в сти­ральной машине, надо предварительно за­стегнуть одежду и вывернуть вещь наизнанку. *Белье замачивают для удаления части загрязнения. При замачивании белья соблю­дайте некоторые правила. (далее…)