Архивы по дням: 14.01.2017


Фрукты в кляре

20 ягод винограда без косточек, 1 груша, 2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка муки, раститель­ное масло для жарки. Сначала готовим кляр. Для этого взбить яйца со сметаной и мукой. Грушу нарезать крупными кубиками со стороной 2 см. Виноград обмакивать в кляр и сразу же бросать в кипящее […]


Усталость снимет овёс

Поверьте на слово: вы забудете, что такое хроническая усталость, если возьмете за правило каждое утро выпивать настой или отвар овса. Тем более что это совсем даже не сложно. Всего-то и нужно: взять неочищенный овес, перебрать, промыть, дать немно­го подсохнуть и размолоть в ко­фемолке. Вечером насыпать в термос 1 ст. ложку […]


«Мешок с подарками»

Из говядины или свинины приготовьте фарш, добавьте лук и специи по вкусу. Сформуйте из него колобки размером с мандарин и каждый ко­лобок расплющите в лепешку. В середину каждой лепешки положите 2 ч. ложки грибной начинки (грибы, тушенные в сметане, какие у вас есть) и кусочек сливочного масла. Вновь сделайте ко­лобок […]


Хлеб пшеничный с сахаром

5 стаканов пшеничной муки, 20 г дрожжей, 2,5 стакана воды, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка соли. Развести дрожжи в 1/3 части воды, добавить сахар, 1/4 часть муки, размешать и поставить в теплое место. Когда опара поднимется, добавить остальную муку, воду, соль, замесить тесто и оставить в тепле на […]


Салат «Очи черные»

Капусту шинкуем, обминаем с небольшим количеством соли (что­бы сок дала). Добавляем соленый арахис (половинками) и черный изюм (предварительно распарен­ный в кипятке). Заправляем майо­незом. Делать такой салат надо нака­нуне праздника, чтобы арахис про­питался и не был сухим. Маргарита Коновальчик (далее…)

2201

Антипростудин

Не любите простужаться? Но иногда — от этого не убежишь, особенно зимой. Чтобы про­студа быстрей ушла, готовят такое средство: в эмалирован­ной кастрюле 3 сырых куриных желтка растирают с 3 ст. ложками сахара до появления пены. Затем, помешивая смесь, постепенно вливают в нее 1 л теплого свежего пива. Добавляют щепотку корицы, […]