Архивы по годам: 2017


Начос

НАЧОС — слегка солоноватые круглые кукурузные чипсы. Их можно запечь в духовке с сыром или подать холод­ными с различными мексиканскими соусами, такими как сальса, гуакамоле и тако. Что нужно: 200 г кукурузных чипсов, 1 помидор, 200 г свежемороженой стручковой фасоли, 1 сладкий перец, 1 красная луковица, 1 ст. л. резаного […]


Вырезка «По-гусарски»

Блюдо для настоящих мужчин (сильных и голодных) Вырезка (говядина) — 120 г, гру­динка копченая — 40 г, ветчина — 20 г, перец болгарский — 30 г, помидор свежий — 40 г, сыр (твердый) — 20 г, чернослив — 3 шт., чеснок — 1 зубчик, зелень (укроп) — 5 г, оре­хи […]


Замазка для чугуна

Чугунные изделия, разбитые на части или треснувшие, могут быть склеены следующим составом. Берут по равной части свинцового глета (мелко истолченного) и сурика и смешивают их с чистым глицерином, до получения массы тестообразной консистенции. Края разбитой посуды должны быть тщательно очищены, а затем их смазывают полученной замазкой и аккуратно соединяют друг […]


Суп-пюре из свежих помидоров и томатов.

Сварить белый бульон из 1 кг говядины и 200 г телячьих голяшек с кореньями, без луковицы, но с пучком зелени, процедить. От 2 до 8 помидоров, в зависимости от их величины и зрелости, вымыть, разрезать, выбросить зернышки, нарезать помельче, тушить под крышкой с 0,5 ложки сливочного масла, чаще мешая, чтобы […]


Маски

Предлагаемые маски подойдут ко многим ко­стюмам. Чтобы сделать маску в натуральную ве­личину, необходимо увеличить стороны клеточек до 2 сантиметров. Простым карандашом нанести сетку на бумагу или ткань, из которых будет сде­лана маска, а затем по  клеткам вывести ее кон­туры.     (далее…)


Рисовая каша с зеленью

1 неполный стакан риса, 1 пучок щавеля, 1 стакан измельченной зелени петрушки, укропа и кинзы, 3 стакана воды, соль по вкусу. Рис перебрать и промыть холодной водой. Всыпать его в кипящую подсоленную воду и варить, до готов­ности, постоянно помешивая. Щавель нарезать круп­ными кусками, смешать с остальной зеленью и пере­мешать с […]


Колбаса, зажаренная в тесте

Колбаса вареная — 300 г, мука — 2 ст. ложки, молоко – 4-5 ст. ложек, масло растительное — 1/2 ст. ложки, яйца — 1 шт., смалец — 50 г. Колбасу нарезать ломтиками. В муку добавить яйцо и — небольшими порциями — молоко и растительное масло. Тесто должно получиться гуще, чем […]


Цыпленок с яблоками

Тушка цыпленка, 20 г муки, 1 ст.л. сливочного масла или маргарина, 700 г яблок. Подготовленную тушку цыпленка разделать на пор­ции, посолить, запанировать в муке. Обжарить в сотей­нике на сливочном масле или маргарине до полуготовности, залить небольшим количеством бульона из куби­ка или воды и поставить на слабый огонь. Затем доба­вить нарезанные […]


Карнавальные костюмы

Предлагаемые костюмы можно выполнить не только из новых тканей. В дело могут пойти ста­рые сорочки, платья, перешитые и отделанные соответственно рисункам. Можно воспользоваться и самой дешевой хлопчатобумажной тканью, ок­расив ее в нужный цвет или разрисовав краска­ми. Понадобятся тесьма, картон, ленты и т. п. (далее…)


Упражнения на все случаи

Наши весенние хлопоты не ограничиваются только ухо­дом за лицом. Приближается пора года, когда мы должны надевать шорты, купальный костюм. Многие женщины с ужасом думают об этом. У кого бедра слишком узкие, у кого слишком широкие. Юбка с трудом застегивается: за зиму отложился жировой слой на бедрах и талии. Спасти вас […]