Архивы по дням: 29.12.2016


Культура застолья

Если говорить о культуре застолья, то она должна быть одинаковой и в праздники, и в будни. Завтрак, обед и ужин можно об­ставить так, чтобы было приятно. ЗАВТРАК Завтракать на кухне наиболее удобно. При сервировке завтрака нужно использо­вать салфетки. Для каждого едока ставят закусочную тарелочку, наискосок справа — блюдце с чашкой, […]


Калина обыкновенная при простуде

Растет в лесах и среди кустарников в средней полосе и в Сибири. Используют кору и ягоды. В научной и народной медицине препараты из калины применяются довольно широко. Отвар или чай из ягод калины употребляют при кашле, непареные свежие ягоды, толченые и смешанные с медом и разбав­ленные водой, пьют при простуде. […]


Салаты из огуречника

Нарубить горсть листьев и перемешать с измельчен­ными помидорами (2-3 шт.), молотыми орехами или 2 ст. ложками растительного масла. Франкфуртский зеленый соус (любимое кушанье Гете, который, как известно, прожил долгую, плодотвор­ную жизнь и сохранил свежесть чувств до самого пре­клонного возраста). Две горсти зелени (огуречник, одуванчик, крапива, мята, щавель, петрушка, зеленый лук, […]


Огуречная трава

Листья ее благодаря своему запаху могут использоваться как замените­ли огурцов в окрошке, салатах, холодных борщах. Через месяц после посадки уже можно собирать урожай этой неприхотливой травы. Салаты с сельдереем, луком, яйцом, хреном, картофелем, сладким перцем очень хороши, если готовить их с огуреч­ной травой. Однако ее значение не ограничивается только вкусовыми […]