Архивы по дням: 22.12.2016


Обработка продуктов

*Солить нужно умеючи: мясной бульон — за полчаса до готовности, рыбный — в на­чале варки; горох, фасоль — когда станут мягкими; отварной картофель, очищенный от кожуры,- как только закипит. Если вы решили приготовить жареное мясо, посоли­те его перед тем, как класть на сковороду; рыбу — пораньше, минут за 15 до […]


Пасха царская (варёная)

Протереть через сито творог со сливочным маслом, добавить сметану и яйца. Тщательно перемешать, выложить в кастрюлю с толстым дном и поставить на плиту на небольшой огонь.  Довести до кипения при непре­рывном помешивании, при этом внимательно следить, чтобы творожная масса не пригорела. Снять с огня и охладить, помешивая. В остывшую массу […]


Опьянение

Мята (настойка) 20 капель настойки мяты на стакан холодной воды. Выпить все сразу. Быстро проходит опьянение, снижаются головные боли и тяжесть в голове. Нашатырный спирт 5-6 капель нашатырного спирта на стакан холодной воды Выпить за 1 прием. Применяется для отрезвления выпившего человека. (далее…)


Православный пост

Пост — определенный временной промежуток, в те­чение которого христианин, забывая о материальном, полностью открывает свою душу духовному. Природа че­ловека двояка: у него есть и тело, и душа, поэтому учение о посте затрагивает обе сферы человеческого существо­вания: и телесную, и духовную. Телесный пост заключа­ется в различных пищевых ограничениях, благодаря ко­торым происходит […]