Архивы по дням: 09.05.2016


Салат из капусты с черносливом

Нарежьте соломкой 400 г свежей капусты, посыпьте солью, сахаром и разотрите до образования сока, сок ото­жмите. Заранее замочите чернослив, отделите мякоть от косточек, мелко нарежьте. На крупной терке натрите 50 г моркови. Соедините капусту, морковь и чернослив, пере­мешайте, добавьте лимонный сок или лимонную кислоту по вкусу: уложите в салатницу, украсьте […]


5501

Фасоль

Ингредиенты: Фасоль стручковая — до заполнения банки, по 10 листов смородины и вишни, по 10 ч. ложек соли и сахара, 12 ст. ложек уксуса. Специи «Санта Мария»: по 10 шт. душистого перца и гвоздики. Способ приготовления: У молодых стручков фасоли отрезать верхние заостренные кончики и плодо­ножки. (далее…)