Архивы по дням: 25.12.2014


Почки тушеные (270 калорий)

    675 г бараньих почек, 25 г муки, четверть чайной ложки орегана, 2 столовые ложки масла, 2 небольших луковицы, 2 сладких зеленых перца, 300 мл бараньего, куриного или овощного бульона, 2 чайные ложки горницы, 2 чайные ложки какого-нибудь соуса (по вкусу).   Почки порезать кусочками и обвалять их в муке, […]


Рагу из индейки с овощами и лапшой (350 калорий)

1 столовая ложка кукурузного или подсолнечно­го масла, 2 молодые луковицы, 2 зубчика чеснока, 2,5 см корня имбиря, 1 веточка сельдерея, 1 средних размеров луковица, 350 г мяса индейки, 1 зеленый сладкий перец,  100 г консервированной кукурузы, 100 г горошка или брокколи, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка шерри, […]


Окорок со специями и ананасом (370 калорий)

    480 г окорока, 100 мл несладкого апельсинового сока,  1 столовая ложка сахарозаменителя, апельсин средних размеров, 225 г консервированного ананаса в собствен­ном соку, четверть чайной ложки различных специй, 2 чайные ложки кукурузной муки. Окорок порезать на куски и зажарить в гриле. Тем временем сок и сахарозаменитель влить в ка­стрюльку и […]


Салат из индейки с перцем (350 калорий)

    8 головок лука-шалота или 4 небольших луко­вицы, 225 г красного перца (сладкого), 225 г желтого перца (сладкого), 225 г консервированной кукурузы, 20 красных помидоров, 225 г груши-авокадо, 350 г отварного мяса индейки, половинка чайной ложки базилика или орегана, 6 столовых ложек несладкого яблочного сока, 4 чайные ложки меда, 2 […]


Кукурузно-сырные хот-доги (400 калорий)

    4 нежирные сосиски, 3 столовые ложки томатной пасты, 3 столовые ложки кетчупа, половинка чайной ложки сушеных трав по вкусу, 4 кусочка хлеба, 100 г консервированных грибов, 100 г консервированной кукурузы, 100 г сыра средней жирности. Сосиски поджарить в гриле. Томатную пасту, кетчуп и травы тщательно смешать и намазать пред­варительно […]


Французский луковый суп (380 калорий)

    2 столовые ложки оливкового или кукурузного масла, 1 столовая ложка обезжиренной сметаны или майонеза, 2 среднего размера луковицы,  2 столовые ложки муки, 1,2 л говяжьего бульона, 125 г французского хлеба, 75 г твердого сыра средней жирности, свежая петрушка для гарнира. Лук мелко нашинковать и обжаривать в тече­ние 20 мин […]


Двойной сырный пирог (380 калорий)

    175 г муки, 75 г обезжиренной сметаны или майонеза, 1 полная столовая ложка тертого сыра, 175 г молодых побегов спаржи или стручковой фасоли, чайная ложка подсолнечного масла,  75 г красных помидоров, 2 яйца средних размеров, 200 мл молока средней жирности,  75 г тертого тминного сыра.   (далее…)


Сатай — салат (250 калорий)

    100 г риса, 75 г свеклы, или репы, 75 г моркови, 100 г красных помидоров, 50 г редиса, 6 молодых луковиц, 75 г консервированной кукурузы, 450 г консервированного ананаса, 2 чайные ложки кунжутового масла, 1 чайная ложка винного уксуса, 1 столовая ложка свежего кориандра, половинка чайной ложки лимонного сока, […]


Пикантные тушеные бобы (400 калорий)

2 средних размеров луковицы,  2 стебелька сельдерея, 1 столовая ложка подсолнечного или кукурузно­го масла, 4 зубчика чеснока, 1 чайная ложка перечной приправы, 1 чайная ложка сухого кориандра, половинка чайной ложки сухого имбиря, 300 г молодого картофеля, 800 г консервированных слабосоленых помидоров, 1, 5 кг различных консервированных бобов,150 мл воды, 200 […]


Яйца по-флорентийски (400 калорий)

    8 среднего размера яиц, 700 г шпината, большая щепотка измельченного мускатного ореха, черный перец, 50 г обезжиренной сметаны или майонеза,  2 полные (с горкой) столовые ложки муки, 450 мл обезжиренного молока, 100 г полужирного плотного сыра. Яйца сварить вкрутую. Шпинат измельчить и пассировать в кипятке, затем добавить перец и […]