Архивы по дням: 08.09.2013


Овсяной суп

    Залить 1 стакан овсяных хлопьев 10-ю стаканами воды, посолить и поставить варить на небольшом огне, сни­мая пену и часто помешивая. Через 10 мин от закипания суп будет готов. Подавать с маленькими сухариками из чёрного хлеба, посыпав зеленью и чёрным перцем. 1 стакан овсяных хлопьев, соль, вода. (далее…)


3113

Творожно-черничная запеканка

    Ингредиенты:     750 г мягкого творога, 4 яйца, 1 стакан сахара, 50 г сливочного масла, 50 г манки, 120 г сахарной пудры, 300 г черники, пакетик разрыхлителя.     Способ приготовления:     Белки отделить от желтков при помощи Сепаратора из набора «Поваренок».     Белки оставить в Чаше «Веселый кулинар» (650 […]


СЛИВЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

    Созревшие плоды промывают в чистой воде, дают ей стечь. Разрезают пополам, удаляют косточки, плотно укладывают срезом вниз в подготовленные банки, накрывают крышками и стерилизуют (пол-литровые банки — 25 минут , литровые — 40). Затем банки закручивают.     Так же готовят сливы с сахаром. Укладывая их в банки, пересыпают сахаром […]


3112

Домашний оливковый майонез

    Ингредиенты:     3 яйца, 0,5 ст. л. сладкой горчицы, 0,5 ч. л. соли, 0,25 ч. л. перца, 400 мл оливкового масла, 1 лимон.     Способ приготовления:     Аккуратно отделить белки от желтков с помощью насадки Сепаратор из набора «Поваренок», желтки выложить в Комбайн «От Шефа».     В Комбайн «От […]


Консервированные баклажаны

    Баклажаны моют, нарезают кру­жочками толщиной полсантиметра, солят, через 30 минут отжимают сок и ополаскивают водой. Посыпают моло­тым перцем, панируют в муке и обжа­ривают на растительном масле. Реп­чатый лук пассируют на растительном масле, добавляют очищенные наре­занные помидоры, по вкусу солят. (далее…)


3111

Миндальное настроение — Изысканный рецепт

    Ингредиенты (6-8 порций):     100 г сахара, 100 г сливочного масла, 80 мл воды, 200 г измельченных миндальных орешков, 600 мл взбитых сливок.      Способ приготовления:     На медленном огне смешать сахар с водой, добавить сливочное масло, варить, помешивая до образования карамели светлокоричневого цвета. (далее…)