Архивы по дням: 06.07.2013


Мой костер в тумане светит

Мой костер в тумане светит Искры гаснут на лету Ночью нас никто не встретит Мы простимся на мосту.   Ночь пройдет и спозаранок В степь далеко, милый мой, Я уйду с толпой цыганок За кибиткой кочевой   На прощанье шаль с каймою Ты на мне узлом стяни: Как концы ее, […]


Настойка из репейника для суставов

    В конце сентября-начале ок­тября созревают плоды репейни­ка (лопуха) — те самые колючие репьи, которые цепляются к одежде. Заготовьте головки ре­пейника сейчас, приготовьте из них настойку, чтобы затем ис­пользовать ее для лечения боль­ных суставов.     Чтобы приготовить настойку, наполните эмалированную кас­трюлю зрелыми колючими головками репейника, залейте доверху спиртом или крепким […]


СУФЛЕ ИЗ ВЕТЧИНЫ

    100 г ветчины, 1 чайная ложка сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, молотый красный сладкий перец, молотый черный перец, соль.     Пропущенную через мясорубку ветчину перемешать с маслом и сметаной, добавить пряности, в случае необходимости посолить, хорошо взбить. Пода­стся как паштет. Можно нафаршировать этой массой половинки помидоров (середину вычистить). […]


Лопух для укрепления волос

    При выпадении волос, для их укрепления, лучшего роста, при перхоти и зуде рекомендуется отвар лопуха втирать в корни волос и ополаскивать им голо­ву после мытья.     С этой же целью применяют отвар корней лопуха на расти­тельном масле, так называемое репейное масло. Его готовят следующим образом: 75 т из­мельченных корней […]


ЧАЙКА

Чайка смело пролетела над седой волной, Окунулась и вернулась, вьется надо мной. Ну-ка, чайка, отвечай-ка — друг ты или нет? Ты возьми-ка, отнеси-ка милому привет.   Милый в море, на просторе, в голубом краю, Передай-ка, птица чайка, весточку мою. Я страдаю, ожидаю друга своего, (далее…)


Мазь из корней лопуха для лечения ран и ожогов

    Для лечения ран, язв и ожо­гов готовят мазь из корней. Для этого 40 г свежих корней лопу­ха настаивают в 100 мл подсол­нечного масла в течение суток, кипятят 15 минут. Смазывают раны, язвы, ожоги.


Сушка свеклы

    СВЕКЛУ очищают от грязи и корешков, моют, бланшируют в цельном виде в кипящей воде 20-30 ми­нут, не очищая от кожицы. чтобы не было больших по­терь растворенных в соке питательных веществ. За­тем охлаждают водой и с помощью ножа снимают ко­жицу, режут соломкой и сушат на ситах при 75-80°. «Хозяюшка» приложение […]


Салат из зеленых помидор «Разнообразие»

    2 кг зеленых помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 0,5 кг лука. Овощи мелко наре­зать, перемешать, хорошо посо­лить и оставить на 10-12 часов.     Для маринада: 0,5 л воды и 0,5 л раст. масла (меньше), 100 г сахара, 3-4 ст. л. уксуса, соль.