Архивы по дням: 22.06.2013


Суфле яблочное

    Белки — 12 шт., сахар  150 г, яблоки — 250 г, масло слив.- 10 г, сах. пудра — 20 г, молоко или сливки — 150 г.     Яблоки промыть холодной водой, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, положить на противень, смоченный водой, запечь до готовности в жарочном шкафу. Готовые […]


ПОМИДОРЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ

    8 помидоров, 1 большая головка чеснока, 1 стакан растительного масла, соль и перец, зелень петрушки. Вымытые помидоры разрезать каждый пополам, разложить на глубокой сковородке разрезом вверх. Засыпать сплошным рубленым челноком, посо­лить, поперчить. Влить на сковороду масло слоем толщиной в палец, за­крыть сковороду крышкой и поставить на огонь. Когда масло […]


Репейное масло как ранозаживляющее средство

    Хотя репейник, или лопух, относится к тому же семейству астровых, что и подсолнечник, все же репейное масло готовят не из семян, а  из корней. Для этого измельченные корни лопуха заливают  равным объемом подсолнечного или кукурузного масла, сутки настаивают в теплом месте, нагревают, не доводя масло до кипения, и держат […]


Противень «От шефа»

    Противень из коллекции кухонной посуды «От шефа» относится к премиальному классу.     Противень «От шефа» прямоугольной формы имеет размеры 32×23х6 см и объем 3,8 л.     Изделие состоит из металлического основания и матовой крышки для хранения 3 класса, выполненной из полимера белого цвета, с нанесением значка-снежинки *. (далее…)


Сушка абрикосов

    АБРИКОСЫ берут совер­шенно зрелые. Их разреза­ют на половинки и удаляют косточки. Половинки укла­дывают на сита или подно­сы в один слой срезом кверху и выставляют на солнце. Обычно сушка длится 5-6 дней. Если погодные условия неблагоприятны, ее можно закончить в печах или на плитах. Для полной сушки в этом случае […]