Архивы по дням: 11.03.2011


Оригинальный способ хранения чеснока

Зубчики чеснока заливают растительным маслом (подсолнечным, оливковым), закрывают полиэтиленовой крышкой с небольшими отверстиями. Таким образом чеснок может долго храниться в холодильнике и масло также можно использовать в пищу.


Суп овсяный

1,5 л воды, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, полстакана овсяных хлопьев, зелень, соль. В кипящую воду опустить картофель, нарезанный брусочками. Когда картофель почти сварится, заправить суп мелко нарезанным луком, морковью и сушеной зеленью. Добавить овсяных хлопьев, хорошо размешать и варить еще 5-10 минут.


Салат теплый с говяжьей вырезкой

Ингредиенты: 100 г говяжьей вырезки, 30 г устричного соуса, 50 г салата фризе, 20 г огурцов, 5 помидоров черри, 30 г салата руккола, 10 г салата радичио, 20 мл оливкового масла, 10 мл растительного масла, 10 мл соевого соуса. Способ приготовления: 1. Очистите говяжий стейк от пленки ножом для филе […]


Маринованные проростки и овощи

1 стакан проростков пшеницы, полстакана проростков семян капусты, красный перец, 10 стручков гороха, черенок сельдерея, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки рубленного зеленого лука, 5 ст. ложек соевого соуса, 2 ст. ложки лимонного сока, ключевая вода. Мариновать проростки в течение 2-3 часов в смеси соевого соуса и лимонного сока с […]