Архивы по дням: 12.03.2010


Сазан в майонезе

Ингредиенты: 1 кг сазана, 4 луковицы, 3 плавленых сырка, майонез. Способ приготовления: 1. Универсальным ножом нарезать рыбу на куски, вымыть, слегка просушить, посолить. 2. Смочить водой силиконовую форму «Принцесса», уложить рыбу в форму одним слоем. 3. Лук порезать кольцами ножом для овощей и выложить равномерным слоем на рыбу, залить майонезом. […]


Варенье из мелкого крыжовника (от мамы)

На 1 кг крыжовника: 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. Ягоды заливают сахарным сиропом, выдерживают 4-5 часов и варят в 3-4 приема с промежутками 8- 10 часов.


Варенье из яблок

Сироп: на 1,2 кг сахара 1,5 стакана воды. Нарезанные ломтиками яблоки бланшируют 1-2 минуты в кипящей воде, сразу охлаждают в холодной воде и варят в три приема с промежутками в 10-12 часов. В первый прием яблоки в сахарном сиропе доводят до кипения, во второй прием варят 10-15 минут, и в […]