Архивы по дням: 26.04.2009


Свекла маринованная

3 кг свеклы очистить, варить один час (отвар слить и оставить), затем на 10минут под холодную воду. Порезать мелкой соломкой. Укладывать в трехлитровую банку слой свеклы, прослойку чеснока, зелень киндзы. Затем в отвар добавить лавровый лист, перец, соль по вкусу, уксус. Прокипятить и залить горячим маринадом свеклу. Через 2 дня […]


Тыква фаршированная

1 тыква (1,5кг). Для рисово — фруктового фарша: 0,5стакана риса, 75-100г сливочного масла, 3-4 крупных яблока, 0,5-0,75 стакана алычи, 0,5 стакана изюма, 1-1,5 ч. ложки корицы, 2 бутона гвоздики. Для кизилово – орехового фарша: 3 луковицы, 50-75г сливочного масла, 2 стакана сушеного кизила, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1ч. ложка […]


Как париться

Лучше всего париться вдвоем, по очереди «обрабатывая» друг друга. Тот, кого парят, ложится на живот. В каждой руке у парильщика по венику. Веником манипулируют в определенной последовательности. Не надо стегать что есть силы. Сноровка ( и смысл) именно в том, чтобы нагнетать вениками горячий пар к телу. Плавно , не […]


Секреты русской бани

Баня без водных процедур – не баня. Попарился – и под душ: теплый, прохладный, холодный. Смена температур — гимнастика кровеносных сосудов – прекрасная закалка. Но не забывайте о мудрой заповеди: «Не навреди!». Нелепо незакаленному новичку, выбежав из парной, бросаться в снег или в бассейн с холодной водой. Если к горячей […]